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Bouchée Foi Green & Mangue

Aberyne vous présente une recette pour cuisiner son Foi Green, un foie gras vegan.

Ingrédients

Foi Green
Pain d’épices
Mangue
Piment d’Espelette

Préparation

1. Couper en dés le Foi Green, le pain d’épices & la mangue

2. Disposer le pain d’épices puis la mangue

3. Assaisonner

4. Disposer enfin le Foi Green